「人の心に流るる酒」

越後、丹波と並ぶ日本三大杜氏の一つ、南部杜氏の発祥の地、花巻市石鳥谷には「酒ケーキ」があります。純白のカステラに日本酒のシロップをたっぷりしみこませたこのケーキは、日本酒の苦手な私でも美味しくいただけます。結婚式の引き出物としてもよく使われておりますよ。南部杜氏が夢見た「人の心に流るる酒」をお菓子で表現した「酒ケーキ」は㈱砂田屋さんで作られ販売されています。道の駅石鳥谷の酒匠館でも販売されています。 一度おためしあれ！ 「あったかいなはん花巻」は人気ブログランキングに参加中です。下にある「そらバナー」クリックして、ぜひ応援お願いします。