花巻も、とうとう梅雨入りしたようです。
お昼前に雷がゴロゴロと鳴っていたのもそのせいかな。
雷だと言われるまで、誰かが台車で荷物を運んでる音かと思ってました～
週末に用事があって花巻市東和町に行って来ました。
フォルクローロ東和さんのランチ、写真に撮って来ましたのでご紹介しますね♪
まずは白金豚のしゃぶしゃぶ黒米うどん しょうが添えから。
黒米うどん、初めて見ましたが、お蕎麦みたいな色ですよね～
白金豚、生姜、そして青ネギもたっぷり乗っていました！！
うどんもどんな味かと思いましたが、全然クセが無くて美味しいんですよ♪
お次は、岩手県産鶏のシャキシャキ照り焼き丼 黒酢風味です。
ご飯の上に鶏の照り焼きが乗っていて、
その上にキャベツの千切り、さらにその上に目玉焼きが乗っています♪
黒酢はそんなに強くなくて、目玉焼きの黄身は半熟。
なので、とろ～りとキャベツやお肉に絡む！！(´ε｀*人)
もちろんウマシ！！！
じつはフォルクローロ東和さんのランチのレシピは
「ミシュランガイド東京」の三ツ星シェフ神田裕行氏がプロデュースしたんだそう♪
ぜひ1度食べてみて下さいね～
今回は写真が撮れませんでしたが
極上 いわて牛のフワフワすき焼き丼もランチメニューのひとつ。
いつの日かこちらの写真も撮ってご紹介できればと思います。
あ、行ったら、可愛いヤギ達のこともお忘れなく♪(｡-∀-)ﾆｬﾊ
▼ＪＲ東日本ホテルズ フォルクローロいわて東和
岩手県花巻市東和町安俵6区134番地 TEL：0198-42-1011
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