春の花

台風並みの２つの低気圧の影響で交通マヒなどの被害が出ているようですが、気分が落ち込むこんな日は、癒される記事を投稿したいですね。春は黄色の花から咲き始めるそうですが、まさに春を感じさせる「水仙」の花です。今日、ボランティアガイドの方が持ってきてくださいましたよ。

どうですか・・・癒されましたか　みなさん！花巻にある産直センター「母ちゃんハウスだあすこ」で売っていたそうですよ。「母ちゃんハウスだあすこ」は、私も時々行きますが、野菜や果物がお手軽な料金で販売されています。何より新鮮さがいいですね・・・農家の方が毎朝運んできますからね。
きりせんしょや大福などの手作りのお菓子なども美味しいですよ。
これからも、季節を感じさせる内容の投稿をしていきますね。空腹をこらえて書き込みをしたそらです、これからランチで～す。


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新ご当地グルメ誕生！！

こんにちは、ひよこ豆です(｡･ω･｡)ﾉﾞ

昨日の我が家の晩ご飯。
栗ご飯に、炒飯に、ジャーマンポテト。
ハッと気付けば、炭水化物だらけ～
でも美味しかったから、まぁいっか(*＞∀＜*)

さてさて。地元ニュースや新聞でも取り上げられて
すでにご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
花巻市から、新しいご当地グルメ「花巻ひえカレー麺」が誕生して
昨日はその発表会が行われました♪
花巻は、雑穀の「ひえ」の生産量が日本一なので
その食材を使った新しいものを開発したいと、
密かにプロジェクトが進められていたようなんです。

小麦粉の代わりに、ひえ粉を使用して
さらには動物油脂系を一切使用していないんだそうで。
まさに健康志向のカレールーですね～

そして今日から、花巻市内の飲食店20店舗で
ひえカレーを使用した様々な「麺」が食べれるようになりました！！
そうなんです、「麺」と言っても種類はいろいろ。
うどん、パスタ、ラーメン、蕎麦。
お好みに合わせて選べるのが嬉しいですよね(*´∀｀*)

ちょっと小さいですが、
その20店舗がすべて載ったパンフレットがこちら。

美味しそうな「ひえカレー麺」がズラリ！！
寒くなってきて、温かい麺類が恋しいこの季節にピッタリです♪♪
どれから食べるか、本気で迷っちゃいます(@д@；)

カレ―好きな方も、そうでない方も
ぜひ花巻で「ひえカレー麺」巡りしてみてくださいね！！！


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さくさく雑穀クッキー

こんにちは、ひよこ豆です(｡･ω･｡)ﾉﾞ

花巻市内のお菓子屋さんの商品で
ずっと気になっていたけど、
なかなか食べる機会が無かったものがありました。
芽吹き屋さんの、穀クッキーです。

先日、観光協会スタッフが
「みんなで味見しよう」と買ってきてくれました♪ヾ(*ΦωΦ)ﾉ

パッケージが、シンプルで可愛らしいですよね～
そして、どれも美味しそうなので
この中から1つ選ぶのに、本気で悩みました(笑)

4種類のうち、私が食べたのは
カボチャの種がついている「あわ/南瓜」のクッキー。
サクサクのクッキーの中に、プチプチした食感のあわが入っていて
美味しかったですよ♪(*・∀・*)b

で、他のクッキーの味も、すご～く気になるところ。
みんなの様子を密かに見ていたら、「美味しい！！」という声が
あちらこちらから聞こえてきたので
機会を作って、他のクッキーも食べてみようと心に決めました。

芽吹き屋さんの穀クッキー、
見かけたらぜひ食べてみて下さいね☆



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秋を感じる『JAいわて花巻農業祭り』

秋の夜長を鳴き通す。あゝおもしろい、虫の声。
朝晩の寒さにより、二日に一回お腹を壊しています。冷えた身体に温もりひとつ。ひとり泣きたい夜もある。秋の夜長に泣き通すカブト虫たろうです（●＾o＾●）

先週は東和産業まつりで秋を堪能。
今週末も、秋を堪能できるイベントが。

第１４回ＪＡいわて花巻農業祭り

会場：はなまき農業組合本店イベント広場（花巻市野田）
日時：１０月２０日（土）　午前９時３０分～午後３時３０分
２１日（日）　午前１０時～午後３時まで
臨時駐車場：花巻保険センター 、花巻市総合体育館、花巻市営球場第３駐車場

餅つき大会や、芸能ショー、食い倒れ通りをはじめとした出店やフリーマーケットなどなど、楽しいイベントが盛りだくさんです。たくさんあってご紹介しきれないので詳しくはチラシをご覧ください（*^_^*）
会場内の駐車場は１５０台と限られています。臨時駐車場から無料のシャトルバス、シャトルカーが９時から運行していますのでもぜひともご利用ください♪
秋の味覚を感じ、各種イベントを楽しみましょう（＾ω＾）♪

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今年もやります、雑穀キャンペーン

こんにちは、ひよこ豆です(｡･ω･｡)ﾉﾞ

まわりでチラホラ、風邪ひきさんが増加中。
私は食欲と体重が増加中…
でも美味しいものを食べてる時が、1番しあわせ♡(´艸｀*)
いっぱい食べて風邪を吹き飛ばせー！！

さてさて、昨年11月に実施されて大好評だった【雑穀キャンペーン】が
今年は10月～11月の2ヶ月間にわたって実施されることになりました♪

↓↓↓パンフレットダウンロードはこちら
いわて花巻雑穀キャンペーン2012パンフレット

今回も、【温泉宿泊コース】と【食べ歩きコース】があって
それぞれのコースによって、当たる賞品も様々ですよ～

①温泉宿泊コース
花巻市内の指定温泉宿泊施設（パンフレットでご確認ください）にご宿泊いただき、
キャンペーンにご応募いただいた方の中から
抽選で150名様に、花巻産雑穀を使用したスイーツ等の特産品や
雑穀商品詰め合わせが当たります♪

②雑穀食べ歩きコース
花巻市内の指定飲食店（パンフレットでご確認ください）にて
期間中に雑穀料理を食べた方、雑穀商品を買った方で
キャンペーンにご応募いただいた方の中から
抽選で50名様に雑穀商品詰め合わせが当たります♪

雑穀は、美容と健康にとっても良いヘルシー食材です。
ぜひ今年も、花巻の雑穀料理を食べにいらしてくださいね。
キャンペーンの実施期間は
2012年10月1日（月）～2012年11月30日（金）です。
お間違え無く～～～(*´ω｀*)ﾉﾞ


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本日OPEN☆アンテナショップ「結海」

ひよこ豆です(｡･ω･｡)ﾉﾞ

お昼休みに財布の中身を整理していたら温泉入浴券発見♪
「お♪」と思ってよ～く見たら、有効期限が明後日まで…Σ(-`ω´-；)
あぶなかった～～～無駄になっちゃうとこでした。
明日早速、温泉入りに行って来まーす。

さてさて本日、花巻市内にアンテナショップがオープンしました。
東日本大震災で被害に遭った岩手県の大槌町と
秋田県の五城目町を結ぶアンテナショップ、名前は「結海（ゆうみ）」です。

震災当日、大槌町の浪板観光ホテルには
五城目町老人クラブの方々が宿泊していたのですが
ホテル従業員の適切な避難誘導で42名全員が無事に帰宅できました。
これをきっかけに両町の絆が発展。
その中間地点となる花巻市に「三陸と日本海のかけはし交流産直 結海」として
本日オープンが実現したものです。

場所は、花巻市の金婚亭の敷地内。
私もちょっとだけ様子を見に行って来ました(*´∇｀*)

オープン初日とあって、外ではイベントが開催され
だまこ汁や焼きサンマのお振る舞いなども行われていて
たくさんの方が集まっていました。
ナマハゲさんはカメラを向けたらポーズを取ってくれまして♪
見た目によらず優しいってことが証明されましたね(*・∀・*)b

店内も、たくさんのお客様と報道陣の方々で大賑わい。
秋田の物産品、三陸の物産品はもちろんですが
花巻の物産品も販売されていました。

今日は時間が無く、ゆっくり見ることができなかったので
何も買わずに帰ってきちゃいましたが
美味しそうなものがたくさん売られていたので
今度じっくり見に行って何か買おうと思います♪(｡-∀-)


▼結海（ゆうみ）
岩手県花巻市西宮野目11-88　TEL：0198-26-2280
営業時間：9時～16時　　定休日：元旦


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雑穀おやつ

ひよこ豆です(｡･ω･｡)ﾉﾞ

夕方になって小腹が空いてきましたー
そして今日のブログに載せる写真を見ていたら
お腹が『ぐぅ…』と鳴りました。

昨日、当協会の専務が差し入れしてくれたお菓子です。

スタッフで仲良く分けっこ。
みんな「美味しい！」って言って食べていました。
実はこのお菓子には、雑穀が使用されているんですよ～♪

なんとも可愛らしい「あじわいくん」が目印の雑穀菓子。
ポンせんべいはお醤油のかおりが香ばしくて、
アーモンドクッキーはアーモンドの風味がしっかり♪
雑穀が苦手という方でも、
これなら気付かずにパクパクポリポリ食べられます(*￣∀￣*)
ちびっ子たちのおやつにもピッタリ☆

こちらの商品は、確認したところ
母ちゃんハウスだぁすこで販売されているようです。
気になる方は探してみて下さいね～！


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雑穀スイーツ試食会

超～満腹のひよこ豆です(｡=ω=｡)ﾉﾞ

急きょ午後から、雑穀スイーツの試食会に
取材も兼ねて参加することになりまして♪(｡-∀-)ｳﾋｮｰ
お昼ご飯を食べた後でほどよく満腹だったのですが
スイーツが食べれると聞いて、ウキウキ気分で行って来ました。

昨年の秋に花巻市で開催した『雑穀スイーツレシピコンテスト』。
その受賞作のレシピをもとに作られたスイーツが3種勢ぞろい。

これだけでもけっこうなボリュームですが
さ・ら・に…

まさかお昼を食べた後に
こんなにたくさん食べることになるなんて…(；´Д`A)
ちなみにカレーと麺は1人前ずつ、
それ以外は全部少しずつ美味しくいただきました～

今日試食したもの全部に雑穀が使われています。
雑穀王国の花巻市から、美味しい商品がどんどん生まれつつありますよ～
皆さまにも食べていただける日が早く来ますように♪


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雑穀キャンペーン始まりました！

ひよこ豆です(｡･ω･｡)ﾉﾞ

気づけば今日から11月。
今年も残り2ヶ月ということですね～ホント早いです。

花巻市内では、今日から雑穀キャンペーンが始まっています。
（キャンペーン詳細は過去の記事でご確認ください♪）
そして昨日は、その雑穀キャンペーンのオープニング宣言として
セレモニーが行われました。

花巻市の雑穀生産状況の説明や
今回のキャンペーンの内容が改めて説明された後には、
待ってました！！
雑穀料理のお振る舞い～♪

このキャンペーンがきっかけで
花巻の雑穀がもっとたくさん普及してくれたら嬉しいです。
皆さんもパンフレットをダウンロードして目を通してみて下さいね！

私も期間中にキャンペーン指定飲食店で
雑穀料理を楽しみたいと思います♪
食べたらもちろんブログに載せますね～～～(*￣∀￣)ｖ


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結果を報告いたしますと

ひよこ豆です(｡･ω･｡)ﾉﾞ
昨日の夜は、いただき物の牛肉ですき焼きでした。
久しぶりだったのでガッついちゃってお肉いっぱい食べ過ぎて
今日はちょっと胃もたれ気味…
なにごとも、ほどほどが1番ですよね～

さてさて、先日こちらで紹介した2日間限定の大根掘り＆詰め放題。
行ってきちゃいました～(*￣∀￣*)

1袋に詰め放題で1000円。
どんな袋が用意されてるのかな～？って思って行ってみたら、肥料袋でした。

我が家では野菜作ってないので、大根堀りは初めて！！
スポスポ抜けるから楽しくって、ついつい抜き過ぎてしまいそうになりながら
肥料袋に入るギリギリのところで終了。

何本くらい採ったのか数えてなかったので
家に帰って袋から出してちゃんと数えてみたら…

売られているものだと葉っぱが切り落とされているものが多いですが
これなら葉っぱもたくさん食べれます♪ヽ(●´ω｀●)ﾉ
じつは葉っぱがお目当てな私でした～

この大根掘り詰め放題を企画していたのがこちらの産直。

「未来路」と書いて「みくろ」と読むそうです。
国道396号沿いにあるから「みくろ」。
とっても覚えやすいですね♪
お近くを通った祭は、ぜひお立ち寄りください(*´∇｀*)
新鮮な野菜たちがお迎えしてくれますよ～

▼産直　未来路
花巻市大迫町外川目21-81　TEL：なし
午前9時半～午後6時まで営業　月曜定休


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雑穀キャンペーンが始まるよ！

マスク着用中のひよこ豆です(｡･ω･｡)ﾉﾞ
風邪のウィルス撒き散らしちゃいけませんからね。

このブログでも度々アピールさせていただいてますが
花巻市は雑穀生産量が日本一！！
そんな雑穀王国の花巻市で、11月に雑穀キャンペーンを開催するそうです♪

↓↓パンフレットダウンロードはこちら
花巻雑穀キャンペーンパンフレット

①温泉宿泊コース
花巻温泉・志戸平温泉・大沢温泉・新鉛温泉愛隣館・台温泉やまゆりの宿
この5つの温泉で、期間中に雑穀料理をご提供！
ご宿泊いただき、キャンペーンにご応募いただいた方の中から
抽選で100名様に雑穀商品詰め合わせが当たります♪

②食べ歩きコース
花巻市内の指定飲食店（パンフレットでご確認ください）にて
期間中に雑穀料理を食べた方、雑穀商品を買った方で
キャンペーンにご応募いただいた方の中から
抽選で50名様に雑穀商品詰め合わせが当たります♪


私もパンフレットで指定飲食店をチェックしましたが、
花巻市内でも人気のお店の名前がズラリ。
そして食べてみたいメニューがたくさんありました～♪(⌒￢⌒*)

この機会に、ぜひ花巻の雑穀料理を食べにいらしてくださいね。
予約が必要なお店もありますので、気になる方は要チェック！！

キャンペーンの実施期間は
2011年11月1日（火）～2011年11月30日（水）です。
お間違えの無いように～～～(*´∇｀*)ﾉﾞ


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雑穀 de イタリアン

こんにちは、ひよこ豆です(｡･ω･｡)ﾉﾞ

今週は、そらさんが月曜日から出張で不在。
寂しい……と浸りたいところですが、
明日から始まるインターハイ準備のため人手不足で、何やらバタバタ！！
そらさんが戻ってくるまで乗り切らねば～～～(；´Д`A


少し前のことになりますが、
6月にもご紹介した「イーハトーブひみこの会」さんが
今月も雑穀を使った調理実習を行うと聞き、今度こそ調理の段階から取材して来ました♪
6月の様子

今回は、雑穀を使ってイタリアンに挑戦！！
雑穀の普及に力を入れているひみこの会さんでは、若い層にも取り入れていただけるような
レシピの普及にも意欲的に取り組んでいらっしゃるんですよ♪

そしてこちらが、材料です。

雑穀もたっぷり～～～！！夏野菜もたっぷり～～～！！！(*´∇｀*)
ちなみに、今回のメニューは3品。
「雑穀リゾット」「雑穀と野菜のグラタン」「イカ・根菜・雑穀の生トマト煮」
東京のイタリアンレストラン「アッラ・クチーナ・デル・ソーレ」伊崎シェフのレシピです♪

野菜を切ったり雑穀を炊いたり、
3品も作るとなると下ごしらえも大変だと思いますが
そこはベテランの皆さん、手分けしながらどんどん進んでいきます。

そして、いよいよ3品すべてのお料理が完成し、
実食のお時間がやってまいりました～♪ヾ(*ΦωΦ)ﾉ
なんと今回、私の分までご用意していただき、しっかり味わってきました！

雑穀リゾットは、黒米や豆が入っているのでお赤飯のような色に仕上がりましたが
やわらかくて、チーズがたっぷり入っていて、ウマし！

雑穀グラタンは、野菜と「ひえ」が2層に重ねてあって食べ応えありました♪
たっぷり「ひえ」が使われていても全然気にならず、これまたウマし！

雑穀の生トマト煮は、とにかく野菜がたっぷり！
「ひえ」によって"とろみ"がついたスープ、優しくてホッとする味♪

どれも美味しくいただきました。
ひみこの会さん、ご馳走様でした！！


雑穀をイタリアンに使うなんて、思いつきもしませんでしたが
味にクセが無いので、けっこう何にでも取り入れられるんだな～と
前回に引き続き、感心させられっぱなしでしたo(*'o'*)o

とは言え、なかなか雑穀を料理に活かせていない私…
まずは買って来なくっちゃ(＞▽＜；；


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我ら雑穀応援団

雑穀生産量日本一を誇る花巻市で雑穀料理の開発研究が行われています。今日はその一部をご紹介します。

これは、十穀冷麺です。

これは、六穀ひっつみです。
ひっつみは郷土料理なので一般家庭でもつくりますが、おダシと具材で色々な味が楽しめます。

今、健康志向が高まっているので、雑穀を取り扱っているプロ農夢花巻(℡0198-28-4649)には主に首都圏からの注文が殺到しているそうです。

雑穀料理は市内の産直センター等でも販売されていますが、国道４号線沿いにあるレストラン金婚亭(℡0198-26-4982)では、お洒落なお重に盛られた雑穀御膳が好評とのことです。

花巻温泉郷の温泉に浸かりながら、身体想いの食を味わいに花巻に来てにやぁ！


▼プロ農夢花巻㈱
花巻市太田第４２地割２３９　


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▼道奥　金婚亭
花巻市西宮野目第１１地割８８


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イーハトーブひみこの会

今朝はいつもより少し早起きしたひよこ豆です(｡･ω･｡)ﾉﾞ

でも、突然の地震にすごく動揺してしまって
さらに沿岸に出された津波注意報が気になってテレビの前から離れられなくなり、
結局いつもと同じ出勤時間でしたとさ～
何はともあれ、大きな被害が無かったみたいで何よりです。


突然ですが！！！花巻市は、「あるもの」の生産量が日本一です！！
何だか分かりますか～？？？

答えは 雑穀 です。
そう、体に良くて近年注目を浴びているあの雑穀です。
実は花巻市は、雑穀王国なんですよ～♪

その花巻産雑穀をたくさんの方々に食べていただきたいという思いから結成されたのが
今日ご紹介する「イーハトーブひみこの会」さん。
会の名前は、卑弥呼の時代から食べられている雑穀のパワーを広く普及させたいという意味で名付けられたんだそうです(*⌒▽⌒*)
現在、会員さんは17名。雑穀料理をPRしたり、雑穀の食べ方の提案や講習会など、食育を含めて広～く活動されています。

そして昨日、独自の雑穀レシピをもとに
会員の方々で調理実習を行うと聞き、ひよこ豆も取材に行って来ました♪

これは餃子スープ用の餃子を作っているところ。
餃子の餡の中に雑穀（アマランサス）を混ぜているんですよ。
みなさん、真剣に作業を進めています。

この肉まんみたいなもの、その名も「THE 穀まん」。
こちらはなんと、花巻市民からのアイディアから生まれたレシピなんですよ♪
生地にも雑穀粉を混ぜて使用し、中の具にもお肉や野菜などと一緒に雑穀が入っていて
こちらも気軽に雑穀が食べられる一品です(･ω･)b

みなさんの手際が良かったため、予定よりも早く調理が終わったそうで…
実は……私が会場に着いた時にはすでに試食も終わっていまして。
なんと反省会の真っ最中にお邪魔しちゃいました...Σ(|||▽||| )
もう何をしに行ったのか分からなくなってしまった状態で。。。
なので上に掲載してあるのは、事務局の方から提供して頂いた貴重なお写真です。

役立たずの私が撮ったのは、こちらの写真。
手前が「THE 穀まん」、左奥が「鮭の六穀焼き」右奥が「くるくるミレット巻」。
「鮭の六穀焼き」は鮭に衣として六穀をつけて油でこんがり焼いて餡かけで食べます。
「くるくるミレット巻」は、クレープ生地に雑穀粉が混ぜられていて、
お好きな物を巻いて食べれるんですよ♪（写真はデザート風）

どうですか～？
お米と一緒に雑穀を混ぜて炊いても美味しいですが
こんな風に工夫次第でいろんな料理に取り入れることができるんですよ♪

いくつかお土産に頂いて事務所へ戻り、みんなで美味しくいただきました。
ちなみに「THE 穀まん」中身はこ～んな感じ(*´∇｀*)

肉まんはちょっと作るのが難しそうだけど餃子なら不器用な私でも作れそう。
餃子の餡に雑穀混ぜたら、雑穀嫌いな父親も
絶対に気が付かずにペロッと食べちゃうんだろうな～って思いました。
今度こっそり試すだ～～～（*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ


雑穀を使用した「THE 穀まん」「鮭の六穀焼き」「とん田楽」のレシピ、
ご興味ある方はダウンロードして作ってみて下さい♪

レシピ　美味しい雑穀料理（PDF）

イーハトーブひみこの会さんのレシピ集は冊子になっているため
こちらでダウンロードしていただくのはちょっと難しいんですが
表紙はこんな感じになっていますので、どこかで配布されているのを見かけたら
しっかりと持ち帰っていただきたいと思います(*￣∇￣*)

最後になりましたが…
イーハトーブひみこの会の皆さんをはじめ
取材にご協力くださった花巻市農政課や県南広域振興局の皆さん、
どうもありがとうございました！！
次回こそは調理しているところから取材できるよう早めにお邪魔しますので、
その際はどうぞよろしくお願いします♪


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目指せ！ベスト5入り♪♪♪