我ら雑穀応援団

雑穀生産量日本一を誇る花巻市で雑穀料理の開発研究が行われています。今日はその一部をご紹介します。

これは、十穀冷麺です。

これは、六穀ひっつみです。
ひっつみは郷土料理なので一般家庭でもつくりますが、おダシと具材で色々な味が楽しめます。

今、健康志向が高まっているので、雑穀を取り扱っているプロ農夢花巻(℡0198-28-4649)には主に首都圏からの注文が殺到しているそうです。

雑穀料理は市内の産直センター等でも販売されていますが、国道４号線沿いにあるレストラン金婚亭(℡0198-26-4982)では、お洒落なお重に盛られた雑穀御膳が好評とのことです。

花巻温泉郷の温泉に浸かりながら、身体想いの食を味わいに花巻に来てにやぁ！


▼プロ農夢花巻㈱
花巻市太田第４２地割２３９　


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▼道奥　金婚亭
花巻市西宮野目第１１地割８８


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